
Det er en del forskning som tyder på at forskjellige sopper inneholder stoffer som ikke bare er bra for oss mennesker men tilogmed kan kurere sykdom. Penicillin kjenner jo de fleste til, men dette er jo ikke noe man normalt kan gå ut i skogen og finne på egenhånd.
Det siste på "soppfronten" er at Amerikanske forskere mener å ha funnet en sopp som kan beskytte mot HPV- viruset.
http://www.vg.no/forbruker/helse/helse- ... /23327394/
(Nok en) sannhet med modifikasjoner, Shiitake har blitt benyttet som "medisinsopp" i Østen i mange generasjoner. Så at amerikanerne liksom har "funnet ut" dette.. men nok om dèt.
De helsebringende effektene av denne soppen er ganske godt kjent men det er jo ingenting som er bedre enn at det blir ordentlig forsket på!

Et par linker om Shiitake og hva den er kjent for;
http://www.whfoods.com/genpage.php?dbid ... =foodspice
http://www.cancer.org/treatment/treatme ... e-mushroom
Kolesterolsenkende, (kreft)svulsthemmende, immunforsvarstyrkende mm.
En annen sopp- som man med litt hell kan finne rett utenfor stuedøra- er Chaga. Også kjent som kreftkjuke.
http://www.rolv.no/urtemedisin/medisinp ... on_obl.htm
Interessen for akkurat denne soppen har eksplodert de siste par årene her hjemme og det er mange som sanker både til eget (forebyggende) bruk og også er behjelpelige med å skaffe til de som ikke er så heldige å finne den selv.
Også Chaga har blitt studert nøye gjennom flere tiår men det finnes- så langt- ingen forskningsrapport som sier at den skal være så effektiv som det hevdes. Men hvis den ikke har svulsthemmende effekt og ikke er bakteriehemmende osv er det i alle fall et ufarlig middel å prøve. Kanskje bare som et alternativ til kaffe/ te?
