Fakta, teori & skepsis ⇒ Hvordan lage pulver ?

[Arven]

av en væske når denne ikke tåler lang oppvarming og ikke koking ?
Jeg morer meg med urter og medisinplanter og kunne tenke meg å kunne dra bruken litt lenger enn til te.
For eksempel solhatt som skal være bra mot forkjølelse og immunforsvar.
Jeg kan knuse planten og la den trekke i vann, men hvordan fjerner jeg vannet så jeg står igjen med "forkjølelsespulver " (for å fortsette eksemplet )

[Jeppski]

Filtrering kanskje? Er det veldig mye væske? Hvis ikke kan du la den stå i litt varmere enn romtemperatur og la det fordampe naturlig. Men vil uansett ikke de stoffene man trenger trekkes ut i væsken? Så man fjerner liksom virkestoffet hvis man fjerner vannet.

[Heksepusen]

flitrening og tørking var det første som slo meg

[Bearchild]

Du tenker å lage pulver av uttrekket, forstår jeg deg rett?
Når jeg tenker pulver tenker jeg helst på tørkede og knuste plantedeler. Er det for å konsentrere det ytterligere? Hvis du ikke må ha det i pulverform er det ihvertfall enkelt å lage tinkturer og på den måten konsentrere virkestoffene, kan hende det er enkelt å lage det i pulverform også men der melder jeg pass akkurat nå ihvertfall.

[Arven]

Ja, jeg tenker pulver av uttrekk.
For eksempel Gjøksyre. Denne inneholder i tillegg til oksalsyre og c vitamin også flavonglykosider .
Gjøksyren har lang fartstid som middel mot feber, urindrivende, rensende og for tilheling av sår.
Jeg har gjøksyre i hagen selvsagt
Jeg kan legge blader på sår eller lage te, men det hadde vært mer effektivt hvis jeg kunne laget meg et pulver som da kunne brukes på sår, på samme måte som bacemysin.
Lage uttrekk av planten er greit, men jeg vet ikke helt hva jeg skal gjøre for å fjerne vannet slik at det ligger et konsentrert flavonglykosider pulver igjen.

Jeppski`s tanke om å la den stå og fordampe er lur, men siden dette er å betrakte som ferskvare før tørking, så spørs det om den blir dårlig av det.

Noen urter og planter vil man ikke kunne gjøre dette med fordi virkningsstoffet er for lett og dermed vil, som Jeppski var inne på, fordampe med vannet.
Men flere planter inneholder krystaller og proteiner som er for tunge til å bli med og disse vil være aktuelle.
Jeg kan mye om virkestoffer og føler meg trygg på å bruke det. Det er lettere å beregne riktig mengde fra et konsentrat fordi planter varierer i styrke etter hvilken del som brukes og det finnes også varianter som kommer pga jordsmonn, vær og sesongbetonte svingninger mellom planter fra samme art.

Hvis jeg skal filtrere det, hva filtrerer jeg det igjennom ?
Det vil vel være snakk om 1 del væske pr produksjon tenker jeg

[ludoburgero]

Du kan frysetørke!

Grunnleggende dreier det seg om å drenere fuktighet ut av tingene.
Vekster skal først tørkes på rundt 38-43 grader.
Så må det vakuumpakkes.

Deretter fryser du det ned.

Jeg har aldri gjort dette selv, men det finnes guider på nett som er enkle å følge. Skal du ha det i pulverform må det jo selvsagt også finkuttes i feks en kaffekvern eller blender.

Lykke til!

[Jeppski]

Forresten Arven, så tror jeg ikke filtrering er en god idé. Siden alle stoffene oppløses i vannet, må du ha et filter som bare slipper igjennom vannmolekyler. Og jeg aner ikke hvor du skal klare å skaffe deg noe slikt, og heller ikke om det er verdt den eventuelle prisen.

Hadde det ikke vært mulig å tørke plantene mest som mulig, og deretter brukt en morter og pistill til å rive det? Du vil få et veldig fint pulver hvis du har en god morter altså.

[Arven]

Godt poeng det med filtrering !
Jo det spørs om jeg må bruke steinmorteren min og finmale det der. Ellers blir det nok for avansert som du sier. Alternativt kunne jeg kanskje tilsatt væsken noe som binder virkestoffet (protein, enzym eller glykosider) men da er jeg plutselig over på "vil dette endre virkestoffet " og da er vi langt over hodet mitt !
Jeg kjenner at kjemi skal være neste vinters lesestoff ihvertfall

[Heksepusen]

Arven fryse tørke går fint. Da tar du det du skal av urter sørg for at dem er rene og fine finner slike poser med lyn lås på og putter det i fryseren så er det bare å ta opp det som skal brukes og du vil ha et uttrekk. Kan være lurt og legge urten i en liten stoff pose av bomull eller lin så slipper du alt bøsse som gjerne blir av urter ikke forringes kvaliteten så veldig heller.
Tror det er lurer en å koke og tørke.

[Moondancer]

Vi har filtreringsmanifold på jobb med vannstrålepumpe som slipper gjennom det som er mindre enn 0,45 μm. Kanskje jeg skal bruke den til urtefiltrering etter arbeidstid

[Jeppski]

Vi har filtreringsmanifold på jobb med vannstrålepumpe som slipper gjennom det som er mindre enn 0,45 μm. Kanskje jeg skal bruke den til urtefiltrering etter arbeidstid

Det kommer vel an på hva som er i væsken man filtrerer. Selv om 450 nanometer er veldig smått. Kan det hende at det ikke er nok.

[Arven]

Hvor stort er et protein i forhold til et vannmolekyl da ?

[Jeppski]

Hvor stort er et protein i forhold til et vannmolekyl da ?

Alle proteiner er massive i forhold til vannmolekyler. Men selv om 450 nanometer eller 0,45 mikrometer høres veldig smått ut, så finnes det bakterier som kommer seg igjennom. Jeg tror ikke noen av virkestoffene man vil ha fra slike urter er så gigantiske. Men det kan jo også hende at det du lager ikke blir oppløst skikkelig, og at du får små partikler som flyter rundt i væsken.

Jeg tror nok det er bedre å satse på noe annet som har blitt foreslått her for å få fart på sakene. Du kan jo også søke litt på Internett for å se hvilke stoffer alle de forskjellige urtene inneholder, og lese om størrelse, løselighet osv.

Nå har jeg kanskje blitt veldig påvirket av legemiddelfremstillingen, men jeg tror nok det er best om du tørker urtene først, og deretter river de i morter.

[Isan]

Vekster skal først tørkes på rundt 38-43 grader.

Det er i varmeste laget for de aller fleste urter. Man bør helst holde seg under 38-40 gr. Det er fordi mange virkestoffer - særlig når det gjelder smak og duft, men også stoffer med mer "medisinske" virkninger - er svært flyktige og lett blir borte.

Det er en stadig utfordring, det der, å få tørket urtene raskest mulig med lavest mulig temperatur, forat de skal beholde høyest mulig kvalitet. Og for å bevare virkestoffene best mulig, bør de oppbevares som hele plantedeler så nær inntil de skal brukes som praktisk mulig. Oppbevares alltid tørt og mørkt, og gjerne kjølig.