Healing og annen alternativ medisin ⇒ Hva spiser dere vegetarianere og veganere til Jul?

[Nephandi]

Noe jeg har lurt litt på, hva spiser de av dere som er vegetarianere og veganere til middag på Julaften? Jeg vet ikke så mye om vegetar mat, og spesielt ikke vegetar fest mat så det kan være litt interesant å få vite litt om dette, spesielt siden det er en del av dere som er vegetarianere og veganere.

[?]

om du ender opp i tradisjonelt juleselskap uten hensyntagen, spiser man poteter og surkål, og har kjempegod plass til desert.

om du velger selv, så kan man jo lage ris-suppe, eller overdose av mango-lassi.

det er bare fantasien som setter grenser, og det viktigste er vel at man får i seg mat, så man slipper å gå sulten.

[Nephandi]

Joda det viktigste er at man får i seg mat, men nå tenkte ikke jeg egentlig på råd for hva man gjør i et Juleselskap man er invitert i, siden jeg ikke er vegetarianer selv, jeg tenkte mer på hva slags festmat lager vegetarianere og veganere til seg selv? Jeg vet det finnes vegetar festmat som er mer spennende enn risuppe eller kål og poteter.

[?]

det er bare fantasien som setter grenser.

etter et liv som veggis, så mener jeg nå fortsatt dette.
og hvis ikke rissuppe kan kalles festmåltid, når man er sulten, så vet altså ikke jeg..

[Gjest002]

Det vanlige som ellers med rødkål, surkål, poteter, svisker, stekte epleskiver/båter, persille og så kommer det som er litt annerledes og det er vegebiter og vegepølser og brun saus som er vegetarisk.

Veldig godt, og veldig greit å ta med seg vegebiter og vegepølser og brun saus dit en skal for det andre er jo det samme som det de som ikke er veggiser spiser.

Drikkevarene er selvsagt det samme som ellers

Vet om de som foretrekker nøttestek men det er det verste jeg har smakt så det vil ikke jeg ha!

[Arven]

kan du legge ut oppskrift på vegebiter og pølser ? Det hørtes spennende ut !

[Gjest002]

Det er å få kjøpt ferdig i pakker i helsekostforretninger og enkelte større butikk-kjeder

En får også kjøpt vegetariske karbonader der som er gode. Smaker veldig likt som vanlige karbonader faktisk. Også godt hvis en legger salatblad på brødskive med karbonade, løk, tomat og en dusk persille. Enkel og god mat.

[Nephandi]

Takk for svar Terra. Vegetarpølser har jeg faktisk smakt og de er kjempegode. Den brødskiven med vegetar karbonade hørtes god ut.

[Gjest002]

Bare hyggelig. Ja, vegetarpølser er godt og det finnes minst to forskjellige typer og den ene har en litt mer krydret smak enn den andre så en kan variere litt. Pølse og lompe, pølsebiter i gryte, stekt pølse med potetmos osv. Det finnes også vegetarisk "kjøttdeig," vegetariske "kjøttboller," små sossispølser som er vegetariske, Wienersnitzler, noe soppfiletgreier som smaker som kylling, nuggetser som er kjempegode, nuttolene som er godt stekt i panne med vanlig tilbehør som poteter og grønnsaker. Det finnes også noen utrolig gode påleggspølser men det er det ikke lett å få tak i lenger dessverre. Har ikke sett det på lenge. Men de smakte virkelig godt med en pyttliten dæsj majones på toppen

[apocalypticcity]

Forrige jul åt jeg fylt albergine med veggis-baconbiter, hvitløk, løk, spinat, vegansk mozarella og sopp....Var helt herlig deilig, selv pinnekjøttspiserne ville ha en bit!

[Nephandi]

Forrige jul åt jeg fylt albergine med veggis-baconbiter, hvitløk, løk, spinat, vegansk mozarella og sopp....Var helt herlig deilig, selv pinnekjøttspiserne ville ha en bit!

Det hørtes kjempegodt ut.

Hva er vegetar pølser, vegetar bacon og det andre dere nevner laget av egentlig?

[Svartepus]

Forrige jul åt jeg fylt albergine med veggis-baconbiter, hvitløk, løk, spinat, vegansk mozarella og sopp....Var helt herlig deilig, selv pinnekjøttspiserne ville ha en bit!

Det hørtes helt nyyydelig ut!
Jeg er sikker på at maiskaker også blir et festmåltid med litt god saus og tilbehør. Ellers kan man jo lage mye godt i ovnsform uten kjøtt. Grønnsaker og ost (hvis man er vegetarianer da, veganere spiser vel ikke ost) er namnam uansett, og spesielt med krydder og urter på.
Det finnes mange gode oppskrifter med tofu i også hvis man vil fylle tomrommet etter kjøtt så kjøttspiserne også blir fornøyde.

[?]

de kjøttsubstituttene innheolder genmodifisert soya som hovedingrediens, med unntak av quorn, den kyllinglookalikegreia, som består av quorn som er et nærmest syntetsisk soppprodukt.

[Nephandi]

de kjøttsubstituttene innheolder genmodifisert soya som hovedingrediens, med unntak av quorn, den kyllinglookalikegreia, som består av quorn som er et nærmest syntetsisk soppprodukt.

Takk for informasjonen.

Jeg er sikker på at maiskaker også blir et festmåltid med litt god saus og tilbehør. Ellers kan man jo lage mye godt i ovnsform uten kjøtt. Grønnsaker og ost (hvis man er vegetarianer da, veganere spiser vel ikke ost) er namnam uansett, og spesielt med krydder og urter på.

Det finnes melekfri ost. Moren min tåler ikke melk, det gjør teknisk sett ikke jeg heller, så hun kjøper den av og til og den er ganske god, den smaker helt som vanelig ost.

[Lionbaby]

Jeg skal øve meg på nøttestek snart, og skal bake veganske lussekatter iår Ble veganer idag, og har spist masse gode næringsstoffer, så litt stolt.