Healing og annen alternativ medisin ⇒ Hjemmedyrket er bedre og sunnere enn kjøpt?

[Astarte]

Dagos stilte et spennende spørsmål i en annen tråd, som jeg syns fortjente en egen tråd:

Er hjemmedyrkede urter og grønnsaker ol bedre på smak og sunnere enn det vi kjøper i butikk? Jeg syns at etter å ha spist hjemmedyrket en stund, så smaker det som er kjøpt vassent.

Noen som vet om det er sunnere med selvdyrket også? Man vet jo hva man får da, eller er kontrollen god nok med det som vi kjøper?

[ludoburgero]

Det er vel forskjell på kvalitet av frø og slikt også?
Tror vi må tenke på det. Men vi er ihvertfall garantert for at det ikke er tuklet noe med.
Bortsett fra eventuell genmanipulering, altså tukling på dypere plan... men i utgangspunktet er det jo mye bedre å dyrke noe hjemme... mye sunnere... med mindre hepatitt-kattene til naboene driver og pisser over urtene dine hele tiden da...

Det aller meste som er hjemmedyrket smaker ihvertfall bedre syns jeg.
Nå er det jo ikke før nå nylig at jeg har begynt å dyrke ting selv, men tidligere har jeg jo smakt det andre venner og familie av meg har liggende i vinduskarmen og ute på terrassen sin.
Jeg syns ihvertfall det har smakt mye bedre.

[M...]

Jeg har ikke spist så mye hjemmedyrket. MEN jeg har spist hjemmelaget syltetøy, saft og drops. Og det er en HIMMELVID forskjell... JA til hjemmelaget... Eter nesten ikke kjøpelaget syltetøy mer
og heller ikke kjøpelaget karamelldrops.

[Diffusa]

Smaker mye bedre gjør det helt klart, hvertfall det jeg har spist av hjemmedyrka grønnsaker, urter og frukt. Smaken blir jo mye fyldigere.
Om det er sunnere vet jeg ikke men jeg tror det, i og med at smaken blir mye sterkere så forestiller jeg meg at sunnhetsnivået også øker ved det, men det kan jo være bare jeg som tror.

[hest]

Tid fra høsting til konsumering skal visstnok være av betydning. Det er derfor ikke sikkert at det direkte er hjemme- eller bortedyrket som gjør forskjellen, men tidsperioden maten er lagret etter høsting.